AVONDKAART

Op zaterdagavond serveren we enkel ons menu.

Hapjes

Secreto °7 60 gram/ 100 gram € 14/ € 23

Mix van breydel-en gandahamkroketjes met verse tartaarsaus € 15

Huisgemaakte kipnuggets met srirachamayo € 15

A LA CARTE

Voorgerechten

Scampi diaboliques € 19

Rundscarpaccio . rucola . parmezaan . pijnboompitten € 20

Garnaalkroket ( 2 stuks) met huisbereide tartaarsaus € 21

Kaaskroket ( 2stuks) € 17

Duo van Kaas- en Garnaalkroket € 19

Tataki van tonijn . bruine zeewiersalade . edamame . umami € 24

Ravioli . truffel . bospaddestoelen . parmezaan € 19

Asperges à la Flamande € 22

Asperges à la Flamande . gerookte zalm € 25

Hoofdgerechten

*Scampi diaboliques € 26

*Stoverij van varkenswangen in augustijn donker € 26

*Dunne lende met peper- of bearnaisesaus € 32

*Kaaskroket ( 3 stuks) € 24

*Garnaalkroket ( 3 stuks) € 30

*Trio van kroket ( 2 garnaal, 1 kaas) € 28

Lam . lente groenten . gratin dauphinois . risottokroket € 34

Gebakken zalm . béarnaisesaus . witte asperge . verse frietjes of puree € 32

*Gamba's ( 5st) look . peterselie . citroen . geklaarde boter € 28

Ravioli . truffel . bospaddestoelen € 25

Salade krokante kip met verse frietjes of brood € 25

Salade geitenkaas met verse frietjes of brood € 24

* Deze gerechten worden geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo

Dessert

Chocomousse € 9

Panna cotta met coulis van rood fruit € 8

Crème brûlée € 8

Duo van sorbet € 8

Scrapino € 12

Café glacé € 11

Whisky glacé € 12

Cheese cake . witte chocolade . coulis van rood fruit € 9

Dame Blanche € 11

Moelleux van chocolade met vanille ijs € 11

Sabayon met peer en vanille ijs € 12

Kindergerechten

*Kaaskroketjes ( 2 stuks/ 1 stuk) € 17/ € 11

*Garnaalkroketjes ( 2 stuks / 1 stuk) € 21/ € 14

Huisgemaakte kipnuggets . frietjes . appelmoes € 15

* Deze gerechten worden geserveerd met frietjes of puree, salade, verse mayo of ketchup

MAANDMENU (15 arpil tem 2 mei )

Op zaterdagavond serveren wij enkel ons maandmenu.

's middags enkel mogelijk op aanvraag.

Voorgerecht

Tataki van tonijn . bruine zeewiersalade . edamame . umami

of

Asperges à la Flamande

of

Asperges à la Flamande . gerookte zalm + € 3

of

Rundscarpaccio . rucola . parmezaan . pijnboompitten

of

Garnaalkroket (2stuks) met huisbereide tartaarsaus

of

Kaaskroket (2stuks)

of

Duo van kaas- en garnaalkroket

Hoofdgerecht

*Scampi diaboliques

of

*Stoverij van varkenswangen in augustijn donker

of

*Dunne lende met peper- of béarnaisesaus

of

Gebakken zalm . béarnaisesaus . witte asperges . verse frietjes of puree

of

Lam . lente groenten . gratin dauphinois . risottokroket

* Deze gerechten worden geserveerd met verse frietjes of puree, salade en verse mayo

Vegetarische opties ook mogelijk mits vermelding

Dessert

Chocomousse

of

Panna cotta met coulis van rood fruit

of

Crème brûlée

of

Duo van sorbet

of

Scrapino + € 5

of

Café glacé + € 4

of

Whisky glacé + € 5

of

Cheesecake . witte chocolade . coulis van rood fruit

of

Dame Blanche + € 4

of

Moelleux van chocolade met vanille ijs + € 4

of

Sabayon met peer en vanille ijs + € 5

Wijntip dessert:

Madeira Justino's colheita 1997 sweet € 10

Madeira Justino's 10y Boal medium sweet € 8

€ 54