AVOND/WEEKEND KAART
Menu juni en juli € 40
Voorgerecht
Scampi diaboliques (6 st)
of
Rundscarpaccio . rucola . parmezaan . pijnboompitten
of
Rundscarpaccio . tartaar van sint-jacobsvrucht . zwarte look . truffel + € 2
of
Sneeuwkrab . geklaarde boter . citroentijm + 2
of
Garnaalkroket ( 2 stuks) met huisbereide tartaarsaus
of
Kaaskroket ( 2stuks)
of
Duo van Kaas- en Garnaalkroket
Hoofdgerechten
*Scampi diaboliques (9stuks)
of
*Stoverij van varkenswangen in augustijn donker
of
*Rib eye met peper- of bearnaisesaus + € 5
of
*Gebakken zeetong + € 8
of
Zomerhert . bloemkool . wortel . morille . kroketjes + € 5
* Deze gerechten worden geserveerd met verse frietjes of puree, salade en verse mayo
Vegetarische opties ook mogelijk mits vermelding
Dessert
Chocomousse
of
Panna cotta met rood fruit
of
Crème brûlée
of
Duo van sorbet
of
Soepje van rabarber . citroensorbet . aardbei
of
Dame Blanche + € 3
of
Moelleux van chocolade met vanille ijs + € 3
€ 60 met aangepaste wijnen, water en koffie of thee
(of vraag naar onze wijnkaart)
A LA CARTE
Hapjes
Secreto °7 60 gram/ 100 gram € 12/ € 20
Aperokroketjes ( 15stuks) € 10
Artisanale loempia's kip of veggie (4 stuks) € 10
Voorgerechten
Scampi diaboliques (6 st) € 15
Rundscarpaccio . rucola . parmezaan . pijnboompitten € 16
Rundscarpaccio . tartaar van sint-jacobsvrucht . zwarte look . truffel € 18
Sneeuwkrab . geklaarde boter . citroentijm € 18
Garnaalkroket ( 2 stuks) met huisbereide tartaarsaus € 16
Kaaskroket ( 2stuks) € 14
Duo van Kaas- en Garnaalkroket € 15
Hoofdgerechten
*Scampi diaboliques (9stuks) € 23
*Stoverij van varkenswangen in augustijn donker € 21
*Rib eye met peper- of bearnaisesaus € 28
*Handgesneden steak tartaar € 23
*Gamba's ( 5st) look . peterselie . citroen . geklaarde boter € 25
*Gebakken zeetong € 34
Zomerhert . bloemkool . wortel . morille . kroketjes € 28
Pasta scampi diabolique € 23
Salade geitenkaas . brood ( verse frietjes + € 3 ) € 20
Salade geitenkaas . secreto nr 7 . brood ( verse frietjes + € 3 ) € 24
* Deze gerechten worden geserveerd met verse frietjes of brood of puree, salade en verse mayo
Vegetarische opties ook mogelijk mits vermelding
Dessert
Chocomousse € 7
Panna cotta met rood fruit € 7
Crème brûlée € 7
Duo van sorbet € 7
Soepje van rabarber . citroensorbet . aardbei € 8
Dame Blanche € 10
Moelleux van chocolade met vanille ijs € 10
Kindergerechten
Spaghetti bolognaise € 9
*Kaaskroketjes ( 2 stuks/ 1 stuk) € 14/ € 8
*Garnaalkroketjes ( 2 stuks / 1 stuk) € 16/ € 10
* Vol au vent € 12
* Deze gerechten worden geserveerd met frietjes of puree, salade, verse mayo of ketchup